Articles populaires – Oum Sma cuisine

19 mars 2018

Clafoutis aux fraises

Salem aleikoum / Bonjour Le voila enfin revenu le temps des fraises...elles sont partout. Certes elles ne sont pas très sucrées mais qu'importe je serais m'y accommoder. Dès mon retour du marché je me suis dirigée vers la cuisine , je savais très exactement...

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Tags: goûter, fraises, amande effilées, dessert, clafoutis, Ramadan, recette facile

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25 mai 2018

Brick à la dinde œuf cheddar

Salem aleikoum / Bonjour Une délicieuse recette facile et rapide de bricks à la dinde (tranche de dinde ) de fromage à hamburger j'utilise les toastinettes au cheddar et bien sur l'oeuf coulant ou bien cuit que l'on prépare pendant le mois béni de Ramadan...

Posté par oum sma à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Ramadan, œuf, brick, jambon dinde Halal, hamburger

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16 mai 2020

Riz & Poulet au Four à la Marocaine

Salam aleykoum/ Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une recette marocaine très simple et rapide à faire, avec du riz, du poulet et des raisins secs qui apporte une petite note sucrée au plat. C'est un plat complet qui plaît autant aux petits qu'au...

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Tags: poulet, riz, safran, recette facile, recette marocaine, plat complet, raisins sec

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14 juin 2018

Puits moelleux au Poulet, Poivrons et Champignons

Salem aleikoum / Bonjour Aujourd'hui je vous présente des petits pains moelleux farcis aux poulet , poivrons, champignons et fromage, un délice ! Parfait pendant le Ramadan pour manger avec la harira. On s'est régalés j'en ai même refais aujourd'hui tellement...

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Tags: poulet, fromage râpé, poivrons, Ramadan, petits pains, sandwich

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11 février 2015

Quiche à la kefta

Salam aleikoum / Bonjour Ne sachant que cuisinez j'ai commencé à feuilleté mes nombreux livres de cuisine...l'heure tourne tourne et moi toujours pas décider...Plus le temps flâner à la lecture il faut improviser et la je tombe su le magasine GAZELLE...

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Tags: kefta, œufs, quiche, viande hachée, facile, rapide

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1 mars 2015

Tarte noix de coco- abricot

Salem aleikoum / Bonjour Je reviens vers vous avec une tarte pleine de goût et d'exotisme. Avis aux amateurs de noix de coco. C'est une recette repéré sur le site 750gr. Super simple, super rapide , super bonne...A vous de jouer. Ingrédients: 1 pate sablée...

Posté par oum sma à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, goûter, tarte, amande effilées, noix de coco, abricots

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27 janvier 2015

Médaillon de mérlu sauce safranée

Salam aleikoum / Bonjour Aujourd'hui je vous propose du poisson, des médaillon de merlu sauce safranée , une recette très simple et rapide à faire, et vraiment très bonne. Chez moi elle est testée et approuvée je l'accompagne généralement de riz ou pomme...

Posté par oum sma à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sauce soja, riz, crème, pâtes, safran

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10 août 2016

Gaufres brownies

Salem aleikoum / Bonjour Après les gaufres salées les gaufres sucrées...et si je vous proposez mieux des gaufres brownies ça vous dit? Oui oui vous lisez bien des gaufres brownies ou des brownies gaufres à vous de voir. En tout les cas dans un sens ou...

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Tags: chocolat, goûter, dessert, gaufres, brownie, gaufrier

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7 avril 2016

Petits cake au chocolat

Salem aleikoum / Bonjour Cette recette fera le bonheur des petits et des grands, un fondant en version individuel, une recette super simple et rapide à réaliser. Idéal pour le goûter avec une tasse de lait ou café c'est parfat . On fond vraiment de plaisir....

Posté par oum sma à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, chocolat, fondant, goûter, sucre, recette facile

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7 janvier 2017

Minis hamburgers HOME MADE

Salem aleikoum / Bonjour Toujours dans mes recettes du Nouvel An , les minis hamburgers tant attendus par les enfants mais aussi les grands. Je les ai servis en apéritifs puisque nous avons opté pour un apéro dînatoire...Recette à venir les brochettes...

Posté par oum sma à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, viande hachée, sésame, apéro dînatoire, buns, minis hamburger

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13 janvier 2017

Risotto de coquillettes, tomates et mozzarella

Salem aleikoum / Bonjour Aujourd'hui à ma table nous nous sommes régales d'un bon plat le coquilletto ! Non if n'y a pas de fautes de frappe vous lisez bien coquilletto c'est un risotto sans riz mais avec des coquillettes d'ou le nom ... J'ai repéré la...

Posté par oum sma à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, mozzarella, champignon de Paris, recette facile, rissotto

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29 mars 2017

Timbale de chou fleur au thon

Salem aleikoum / Bonjour Comme vous avez du le remarquer j'aime beaucoup le chou fleur, et j'aime le décliner donc je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à base de chou fleur.. Aujourd'hui je vous présente une recette trouvée sur le blog...

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Tags: muffins, chou fleur, légumes, thon, mozzarella, recette facile

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31 décembre 2017

Mini croissant apperitif

Salem aleikoum / Bonjour Aujourd'hui une idée super simple et déclinable à volonté pour vos apéritifs : les minis croissants. Avec les fêtes de fin d'année qui approchent c'est recette tombe à pique ! L'avantage c'est que c'est très rapide à faire ( lorsqu'on...

Posté par oum sma à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, saumon fumée, jambon dinde Halal, fromage ail et fines herbes, apéro dînatoire, croissant

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2 avril 2014

GATEAU AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET ZESTES D'ORANGE

Salam aleikoum / Bonjour Mercredi j'ai les enfants à la maison , donc pour le goûter rien de tel qu'un bon gâteau maison. C'est une recette Demarle que je fais depuis un moment, mais à chaque fois j'oublie de prendre les photos. Voila le soucis remédier!...

Posté par oum sma à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, pépites de chocolat, goûter, demarle, orange, zeste

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14 octobre 2014

Sauce béchamel

Salam aleikoum / Bonjour Alors aujourd'hui pas de grande cuisine juste un petit rappel d'une recette que l'on devrait connaître sur le bouts des doigts. J'ai nommé la SAUCE BÉCHAMEL La sauce blanche par excellence, simple et goûteuse, elle entre dans...

Posté par oum sma à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait entier, gratins, lasagnes, sauce béchamel, muscade, beurre roux

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27 octobre 2014

TARTE A LA CRÈME D'AMANDE AU CITRON

Salam aleikoum / Bonjour; Aujourd'hui j'ai préparé une tarte à la crème d'amande au citron, elle était très bonne,parfaite avec un bon café. Mes enfants par contre n'étaient pas du tout fan, je pense que le citron est "trop" présent. (pas grave y en aura...

Posté par oum sma à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, amandes, douceur, fruits, sucre glace

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24 avril 2015

Nouilles sautés au bœuf et poulet

Salem aleikoum / Bonjour Aujourd'hui ce sera des nouilles, c'est un plat simple mais un peu long car les aliments cuisent séparément dans le wok. Mais c'est tellement goûteux. C'est un plat aimé de tous chez moi, même les enfants en raffolent. et c'est...

Posté par oum sma à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, sauce soja, nouilles chinoises, soja, huile de sésame

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20 avril 2015

Biscuit maison, sablés à la vanille

Salem aleikoum / Bonjour Je viens de me rendre compte que je n'avais pas encore posté ma recette de biscuit sablé, ici ils sont aromatisés à la vanille, mais parfois j'y met du zeste de citron ou orange ou encore de la camelle en poudre... Ils sont très...

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Tags: biscuits, vanille, fait maison, home made, sablés, tampon

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13 juin 2015

Gâteau poire chocolat

Salem aleikoum / Bonjour L'année scolaire se termine en douceur et arrive enfin le temps des kermesses. Cette année notre super directrice d'école à pris en considération l'arrivée du Ramadan et la kermesse a eu lieu le 12 juin au soir au lieu du 26 initialement...

Posté par oum sma à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, moelleux, amande effilées, poudre d'amande, poires

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14 juillet 2015

Feuilletée tréssée à la viande hachée

Salem aleikoum / Bonjour Pour rester dans l'ambiance du Ramadan voici un petit feuilletée téssée à servir pour accompagner la harira et pour changer des bricks ou briouats. Ou tout simplement pour un dîner avec une salade verte c'est parfait. C'est un...

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Tags: farcis, poivrons, champignon de Paris, pâte feuilletée, feuilletée, ramadan viande hachée

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17 juin 2015

Pancakes

Salam aleikoum Aujourd'hui mercredi les enfants sont à la maison et généralement on fait des gâteaux. Avec les préparatifs du Ramadan, je n'avais pas trop le temps il me fallait une recette gourmande et rapide. On a opté pour des pancakes c'est bon, tout...

Posté par oum sma à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, miel, nutella, enfants, pancakes, sirop d'érable

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20 mai 2015

Partenariat SAMIA

Salam aleikoum / Bonjour Je suis très heureuse de vous présentez mon 1er partenariat avec la marque SAMIA. Et ce matin le facteur a sonné à ma porte avec une belle surprise mon 1er colis. Samia est arrivé. MERCI MERCI MERCI. Samia est spécialisée dans...

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Tags: gâteaux orientaux, halal, hallal, partenariat SAMIA, produit orientaux, pâtisserie oriental

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9 juillet 2015

Galette de semoule aux dattes

Salem aleikoum / Bonjour Aujourd'hui une petite douceur qui nous viens d'Algérie la galette de semoule aux dattes connues sous le nom de Bradj . Ma mère tient cette recette d'une voisine Algérienne et nous avons pris l'habitude de préparer cette galette...

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Tags: galette, cannelle, dattes, eau de fleur d'oranger, pâte de datte, semoule SAMIA

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4 juillet 2015

Flan pâtissier à la vanille

Salam aleikoum / Bonjour Un gransd classique de la pâtisserie française. J'ai deja fais plusieurs test de flan patissier et à chaque fois j'espere être séduite par le petit truc en plus. Aujourd'hui je me suis inspirée de la recette du célebre site Ateliers...

Posté par oum sma à 02:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan patissier, lait entier, dessert, œufs, vanille, pâte feuilletée

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23 décembre 2015

Poulet aux courgettes façon tajine

Salem aleikoum / Bonsoir Aujourd'hui je reviens avec une recette que je fais assez souvent à la maison "poulet aux courgettes façon tajine" . Généralement je cuisine ce plat après une journée de travail lorsque l'on a envie d'un bon tajine mais en mode...

Posté par oum sma à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, courgettes, tagine, tajines, ails

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