Papillote de poisson sur lit de courgettes.

Salem aleikoum / Bonsoir 

Pour ce soir ce sera encore un repas simple, bon et rapide. Tout ce que j'aime. Des papillotes de poisson sur un lit de courgettes napées de crème fraîche.

C'est une recette que j'ai recopié d'un magasine (lequel je ne sais plus?) dans la salle d'attente chez mon médecin. On peut dire que cette recette tombait à pique car honnêtement je n'avais aucune idée pour le repas du soir. Les ingrédients sont des aliments de base que nous avons à la maison , donc aussitôt à la maison je m'affaire en cuisine c'est tellement simple que même les enfants ont participer à l'élaboration de la recette. 

Ingrédients: 

- poisson en filet (surgelé pour moi)

- de la crème fraîche

- 2 à 3 courgettes 

- 1 citron

- sel, poivre, ciboulette 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C Th 7.

Nettoyer la courgette et couper la en fine tranche. Dans un bol mélanger la crème fraîche, la ciboulette, sel, poivre et le jus d'1/2 citron.

Couper des feuilles d'aluminium (ou papier sulfurisé) . Disposer un lit de courgettes, napper de crème déposer dessus le poisson, Poser à nouveau des courgettes sur le filet de poisson, napper de crème.

          

Fermer la papillote. Répéter l'opération selon le nombre de convives. Mettre à cuire à four chaud pendant 20 à 25 minutes.

 Ce fut très miam (bon) . Parfait pour le repas du soir.

Basaha waraha. Bon appétit.