Pavé de saumon et sa sauce citronnée
Salem aleikoum / Bonjour
Aujourd'hui un bon petit repas très simple à faire du " Saumon et sa sauce citronnée accompagné de riz basmati ".
On aime beaucoup le saumon et j'essaie de varier les modes de cuisson et les présentations . C'est une recette toute simple et rapide à faire. Et en plus,super bonne . On s'est vraiment régalés. Petits et grands.
Ingrédients :
- 4 pavés de saumon (1 par personne)
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 3 cs de jus de citron
- 1 cs de ciboulette
- sel, poivre
- 1 cs de beurre
Préparation :
Cuire votre riz selon votre habitude.
Dans une casserole mettre la crème fraîche, le jus de citron la ciboulette, sel et poivre, et mettre sur feu doux. Au premier bouillon retirer du feu.
Cuire vos pavés de poisson dans une poêle avec un peu de beurre et assaisonné. Vous pouvez cuire à l'unilaterale le saumon ou le tourner. Chez nous nous l'aimons cuit,mais légèrement rosé ..
Dresser votre riz dans l'assiette ajouter le saumon et nappez de sauce . Décorer de feuilles de persil. Servir bien chaud.
Régalez vous.
Bassaha waraha / bon appétit.