Gâteau invisible aux pommes.
Salem aleikoum / Bonjour
Aujourd'hui j'ai fais un gâteau qu'on ne présente plus le fameux gâteau invisible aux pommes, Un gâteau très léger avec des pommes ultra fondantes.
"Gâteau invisible" : C'est un gâteau qui se compose de très fines lamelles de fruits (ou légumes) et d'une pâte assez liquide proche de la pâte à crêpe. Cette dernière est absorbée par les fruits lors de la cuisson, ce qui la rend invisible.
C'est un gâteau que je pourrais manger tous les jours, vous connaissez mon faible pour les gâteaux aux pommes.
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 50 gr de sucre
- 20 gr de beurre
- 10cl de lait
- 70 gr de farine
- de la vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 à 6 pommes
Préparation :
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour faire blanchir, ajouter le beurre fondu et le lait mélanger .Ajouter le mélange farine, levure et sel tamisé, mélanger.
Préchauffer votre four à 180°C.
Peler les pommes et les couper en tranches fines à l’aide d’une mandoline..Les ajouter à la pâte rapidement. Verser la préparation dans un moule ( beurré si il n'est pas en silicone.)
Enfourner et laisser cuire 40 minutes environ.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Maintenant régalez vous ;-) Voila pour vous.