Biscuit maison aux zestes d'oranges

Salem aleikoum / Bonjour 

Voila je viens de finir ma fournée de biscuit aux zestes d'oranges ,ils sortent tout juste du four et parfument toute la maison. C'est agréable en plus c'est juste l'heure du goûter les enfants arrivent avec papa ,la bouilloire est en train de siffler. C'est l'heure du "tea time".

Il sont très simple à réaliser et on peut varier les goûts aujourd'hui c'est aux zestes d'oranges...La recette est classique des biscuits au beurre auxquels j'ai remplacé la vanille par 1 zeste d'orange .

Ingrédients : Pour une trentaine de biscuits environ.

- 1 oeuf

- 100 gr de beurre fondu

- 100 gr de sucre

- 250 gr de farine (+ ou -)

- 1 pincée de sel

- 1 zeste d'orange (que l'on peut remplacer par 1/2 cc de vanille ou autre...)

Préparation :

Dans un saladier battre l’œuf avec le sucre . Fouetter jusqu’à blanchissement du mélange. Ajouter le beurre fondu, le sel  puis la farine.et le zeste de l'orange  Mélanger à la main pour former une boule de pâte.

      

A l’aide d'un rouleau à pâtisserie étendre la pâte sur un plan fariné.

         

Prendre l’emporte pièce et découper des cercles et à l'aide du tampon marquer les biscuits en pressant le tampon puis enfourner votre plaque de biscuits fait maison 10 à 15 minutes à 160 °C 

Ils sont beaux, ils sont bons … voici un petit présent idéal à offrir en toutes occasions.

Bassaha waraha / Bon appétit.

Comments

[tit_grenadine]

Sympa les biscuits à l'orange! J'aime bien.